美味しく栄養を摂取!
皆さん、こんにちは
スタッフの岡本です
今回もよろしくお願い致します

さて、まだまだ残暑がありますが、
暦の上では秋となりましたね

とは言え、まだまだ夏野菜も世に出回っていますので、
先日、夏の味覚が詰まった料理を作りましたので、
今回はお恥ずかしながらブログにアップさせていただきます

今回作ったのは
「万願寺とうがらしをふんだんに使ったピリ辛麻婆茄子」
です
IMG_1471.jpg


万願寺とうがらしは、ほんのりとした甘みと優しい苦味、
それに加えて少しだけある辛味が特徴の野菜です

ビタミンの中でもビタミンAが非常に豊富に含まれている野菜で、
きれいな肌を保ちたい方や美肌を目指したい方にはピッタリな野菜です

さらに麻婆茄子なので、当然ながら茄子が入っておりますが、

茄子と言うと基本的に90%近くが水分の野菜で、
栄養はほとんどないと思われがちですが、
汗をかく今の季節にぴったりな、カリウムや鉄分などのミネラルや、
骨や歯を強く保ち、ストレス軽減にも繋がるカルシウムなども含む野菜です

さらに、ひき肉でタンパク質もとれて筋肉にも優しい料理となっています

レシピが気になる方はぜひ直接岡本までお尋ねください

加圧スタジオFusionでは皆様のお越しをスタッフ一同、
いつでも心よりお待ち申し上げております



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